8月14日,第十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比(第一階段)獲獎結(jié)果公示,由圣谷山茶場選送的圣谷山牌云卷茶從參評的茶葉中脫穎而出榮獲特等獎。
“中茶杯”是由中國茶葉學(xué)會舉辦,創(chuàng)辦于1994年,至今已經(jīng)成功舉辦11屆,共有近6000個茶樣參與評比,是我國茶界歷史最悠久的評比品牌。本屆評比共收到全國20個?。ㄊ?、自治區(qū))選送的903只茶葉樣品,其中綠茶480個,紅茶236個,烏龍茶50個,白茶71個,黑茶38個,黃茶22個,特種茶6個。
好茶出自好茶園,圣谷山的參評茶樣出自中國方圓有機認證和美國雨林聯(lián)盟認證雙認證的茶園,形態(tài)自然,芽葉相連,宛似花朵。
有了好的茶葉原料,還需有優(yōu)秀的制茶團隊來實現(xiàn)一款好的產(chǎn)品。好產(chǎn)品來自每道程序的嚴格把控,圣谷山給每一位技術(shù)人員不斷走出去學(xué)習(xí)的機會,也不斷請專業(yè)人員走進來指導(dǎo),造就了每一位成員精湛的技藝,形成并固定住了自己獨到的風(fēng)格。
圣谷山十五年來,從茶園種植環(huán)節(jié)開始,自主創(chuàng)新摸索出了從茶園到茶場、從制茶到品茶,橫跨茶園管理、茶葉流通全環(huán)節(jié)的36道品控細節(jié),按照國際化嚴格的程序要求為高品質(zhì)的茶品提供保障。
精彩回顧
2004年,首屆山東名茶評比榮獲優(yōu)質(zhì)獎;
2005年,中國第三屆濟南國際茶博會金獎;
2006年,第九屆茶文化研究會銀獎;
2007年,“中茶杯”雙料(“早春芽”和“松針”)一等獎;
2015年,“華茗杯”全國名優(yōu)綠茶質(zhì)量評比特別金獎;
2015年,紅茶獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎;
2016年,“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比金獎;
2016年,全國手工綠茶制作技能大賽一等獎;
2017年,“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎;